Для приготовления свеклы запеченной вам понадобятся следующие продукты:
— фенхеля семена (две ч. ложки);
— соль крупная;
— свекла сочная отборная (1 кг);
— чеснок (один зубец);
— черный перец;
— веточки свежего розмарина (две штуки);
— кориандр (одна ч. ложка);
— масло растительное дезодорированное (четыре ст. ложки).
Для запекания выбирайте только самую качественную и отборную свеклу. Промойте корнеплоды, мелкую свеклу оставьте целиком, а крупную разрежьте на четвертинки или половинки. Чтобы свекла пропеклась равномерно, необходимо разрезать ее на примерно одинаковые куски.
Включите духовой шкаф и разогрейте его до 180 градусов. Положите очищенный чеснок, кориандр, семена фенхеля, черный перец, крупную соль и листья розмарина в ступку и тщательно растолките. Переложите специи в стеклянную чашку и залейте растительным маслом. 
Выложите корнеплоды в большую форму для запекания. Полейте свеклу сверху недавно приготовленной заправкой и хорошенько перемешайте.
Свеклу в ароматной заправке выпекайте в течение одного часа. Не забывайте поливать корнеплоды регулярно выделяющимся при выпекании соком.
Запеченную ароматную свеклу подавайте в качестве основы для приготовления теплого салата или в качестве гарнира.
Читайте также: "Культура питания разных стран Европы"
Очень вкусная свекла запеченная в духовке !
Внимание! Копирование данного материала запрещено без указания ссылки на сайт All4boys.ru
