Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS
Поиск по сайту


Главная » Статьи » Учимся готовить

Свекла запеченная




Для приготовления свеклы запеченной вам понадобятся следующие продукты: 

- фенхеля семена (две ч. ложки); 

- соль крупная; 

- свекла сочная отборная (1 кг); 

- чеснок (один зубец); 

- черный перец; 

- веточки свежего розмарина (две штуки); 

- кориандр (одна ч. ложка); 

- масло растительное дезодорированное (четыре ст. ложки). 

Для запекания выбирайте только самую качественную и отборную свеклу. Промойте корнеплоды, мелкую свеклу оставьте целиком, а крупную разрежьте на четвертинки или половинки. Чтобы свекла пропеклась равномерно, необходимо разрезать ее на примерно одинаковые куски. 

Включите духовой шкаф и разогрейте его до 180 градусов. Положите очищенный чеснок, кориандр, семена фенхеля, черный перец, крупную соль и листья розмарина в ступку и тщательно растолките. Переложите специи в стеклянную чашку и залейте растительным маслом. 


Выложите корнеплоды в большую форму для запекания. Полейте свеклу сверху недавно приготовленной заправкой и хорошенько перемешайте. 

Свеклу в ароматной заправке выпекайте в течение одного часа. Не забывайте поливать корнеплоды регулярно выделяющимся при выпекании соком. 

Запеченную ароматную свеклу подавайте в качестве основы для приготовления теплого салата или в качестве гарнира.



Внимание! Копирование данного материала запрещено без указания ссылки на сайт All4boys.ru
Категория: Учимся готовить | 12.10.2013 | 1557 | Рейтинг: 5.0/1
Смотрите также:

Всего комментариев: 0
avatar